台湾的垂直农场被认为是世界上最先进的,原因包括以下几点:
自动化和科技应用:台湾的垂直农场大量使用自动化技术,包括软件、数据科学和机器人技术来监测农作物并创造最佳的生长条件,例如照明、湿度和温度[1]。
资源利用效率:垂直农场在土地和水资源的使用上非常高效。例如,它们用地比传统农业少97%,用水量少90%[3]。
环境控制:垂直农场能够在控制的环境中全年种植新鲜蔬菜,不受外部天气条件的影响[5]。
食品安全与供应:垂直农场有助于掌握食品安全及粮食安全,因为它们可以减少食物运输的距离,提供本地来源的新鲜作物[4]。
产量高:垂直农业的单位面积产量高于最先进的温室[11]。
减少农药使用:垂直农场不用或少用农药,因为它们在封闭或受控的环境中生长作物[8]。
弹性和可持续性:垂直农场有助于建立更具弹性和环保的食品供应链[4]。
就业创造:垂直农业还可能创造新的就业机会[2]。
这些因素综合起来,使得台湾的垂直农场在全球范围内被认为是技术先进和可持续的农业实践的典范。