中世纪温暖时期对欧洲农业和饮食文化产生了显著影响。以下是一些关键点：
农业发展：中世纪温暖时期带来的气候变暖使得欧洲的农业生产增长明显加快，农业劳动生产率稳步提高1。温暖的气候条件有利于作物生长，增加了粮食产量，从而促进了人口增长和城镇发展2。
饮食文化变化：随着农业生产的增长，欧洲人的饮食结构也发生了变化。北方日耳曼的肉食、奶制品与南方的谷物、橄榄和葡萄酒结合，形成了新的饮食文化3。此外，由于气候变暖，一些地区能够种植之前无法生长的作物，进一步丰富了饮食选择2。
烹饪技术：中世纪时，平民会在居室中央堆起柴火煮食，用炖炉烹调以节省柴火并减少肉汁流失4。不同地区的地理位置和气候条件对当地的农作物种植和畜牧业产出具有重要影响，进而影响了烹饪技术和饮食文化2。
社会经济影响：气候变暖带来的农业发展促进了贸易和城镇数量的增加，为日后主权国家的纷纷出现打下了基础2。同时，这也激发了战争，因为资源的增加往往伴随着对资源的争夺。
综上所述，中世纪温暖时期对欧洲的农业和饮食文化产生了深远的影响，不仅改变了人们的饮食习惯，还促进了社会经济的发展。