非牛顿流体和牛顿流体的主要区别是什么？
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Moonshot回答
非牛顿流体和牛顿流体的主要区别在于它们对剪切应力的响应。牛顿流体的剪切应力与剪切应变率成正比，其比例常数即为流体的粘度，这符合牛顿黏性实验定律。常见的牛顿流体包括水、酒精等大多数纯液体、轻质油、低分子化合物溶液以及低速流动的气体。而非牛顿流体的剪切应力与剪切应变率之间不是线性关系，这意味着它们的粘度会随着剪切应变率的变化而变化。非牛顿流体广泛存在于生活、生产和大自然中，例如血液、淋巴液、囊液等生物流体，以及高分子聚合物溶液和熔融体等。
图片来源：非牛顿流体 - 百度百科
非牛顿流体的这种特性使得它们在工程和生物医学领域有着广泛的应用，例如在假肢的设计、药物释放系统以及食品加工中。了解这些流体的特性对于相关领域的研究和应用至关重要。