日本AV影视作品的制作过程一般包括以下几个步骤和程序：
企划阶段：几乎所有的AV都是在发售的半年前就要进行企划。在这个阶段，制作公司会决定作品的主题、风格、演员等关键要素。[1]
制作准备：在摄影前要决定的事粗分为5项，包括作品主题、发售日、演员选择、拍摄地点和预算等。[2]
拍摄阶段：摄影方式的种类繁多，从摄影棚的录像到自拍，有着各种不同手法。单人女优的AV通常是在摄影棚内拍摄，这样才能拍得美，拍得仔细。[3]
导演和演员：导演在拍摄过程中实时会给予指导，以确保作品符合预期效果。[4]
后期制作：包括剪辑、配音、特效、字幕等，以完成作品的最终形态。
审查和流通：作品完成后需要送审，通过后进行洗印拷贝包装，然后通过批发商批发到音像店，最终到达消费者手中。[1]
以上步骤展示了日本AV影视作品从企划到最终发售的全过程。需要注意的是，AV作品的制作和流通在日本受到严格的法律和行业规范的约束。