正始文学时期的文人转向老庄思想和玄学的原因，以及嵇康和阮籍的作品如何继承“建安风骨”的问题，可以从以下几个方面进行解释：
政治环境的影响：正始时期，司马家族专权，政治环境恶劣，许多文人名士既不愿与司马氏集团合作，但又惧于黑暗势力，怕遭杀身之祸。这种政治压迫导致文人转向老庄思想和玄学，以求精神上的自由和解脱。搜狐。
老庄思想的影响：正始文人普遍受到老庄思想的影响，追求自然、心与道冥，把老庄思想融入文学创作中。360Doc。
玄学的发展：玄学的基础是老庄思想，正始诗人在追求自然的同时，也把老庄思想融入诗歌创作中，形成了玄言诗。360Doc。
嵇康和阮籍的作品继承“建安风骨”：嵇康的散文和阮籍的《咏怀诗》继承了“建安风骨”，敢于面对司马氏政权，其作品具有慷慨悲凉的阳刚气派，形成“建安风骨”的独特风格。网易。
文学创作的特点：嵇康、阮籍的散文既继承建安散文重抒情重文采重个性的特点，又有老庄思想的影响，体现了正始文学的特点。360Doc。
综上所述，正始文学时期的文人转向老庄思想和玄学，主要是由于政治环境的压迫和老庄思想的影响，而嵇康和阮籍的作品继承了“建安风骨”，在风格和精神上与建安文学一脉相承。