十二生肖中没有猫的原因可以从几个角度来理解：
民间传说：流传最广的说法是猫被老鼠欺骗而错过了玉皇大帝选生肖的机会，因此没有被选入十二生肖。这个说法富有故事性，但缺乏科学依据。来源
历史与文化：有观点认为，十二生肖的文化在猫被广泛饲养之前就已经形成。猫原产于埃及，当猫传入中国时，十二生肖的文化已经固定下来，因此没有包括猫。来源
动物象征意义：在十二生肖中，已经有了老虎作为猫科动物的代表，因此没有必要再包括猫。同时，猫在中国传统文化中的象征意义相对较弱，没有像其他生肖动物那样与人们的生活方式和价值观产生紧密且正面的关联。来源
科学考古：考古发现表明，在汉代以前，中国还没有真正意义上的家猫。《礼记》中提到的“猫”可能指的是山猫，并非现代家猫。来源
综上所述，十二生肖中没有猫，既与民间传说有关，也与历史、文化发展和动物的象征意义相关。