在欧洲中世纪社会中，贵族和神职人员通过多种方式维持他们的特权地位：
封建制度：根据搜索结果中的维基百科，贵族免税、能继承贵族等级并有权保有封地，但有兵役和传统服务及管治的义务。封建制度使得贵族通过土地所有权和军事服役来维持其特权地位。
军事服役：如360Doc所述，中世纪世俗贵族大多从军打仗，承担军事服役是贵族应尽的责任，这种军事角色帮助他们维持特权。
教会与教权：根据搜狐，教权赋予了君主统治的合法性，教会的认可赋予了君主权力的合法性和信仰的权威。教会通过宗教仪式如加冕等，确认君主和贵族的权力，从而维持他们的特权地位。
教育与知识控制：轴心文明研究提到，主教控制教育制度及辖区内的一些修道院，通过控制知识与教育来维持特权。
法律与社会结构：传值历史文化说明贵族在政治、经济和社会生活中拥有极大的权威，这种权威受到法律、传统和教会的影响，进一步巩固了他们的特权地位。
议会制政体：浅析西欧中世纪社会中的权力与权利提到，各个社会阶层在维护已经获得权利的斗争中提出了参与的要求，以限制专制王权，由此在中世纪的晚期产生了议会制政体，贵族通过参与政治进一步维护特权。
这些方式共同作用，使得贵族和神职人员在中世纪欧洲社会中能够维持他们的特权地位。