伊朗在20世纪70年代的经济增长之所以如此依赖石油产业，主要原因如下：
石油收入的大幅增加：根据维基百科的资料，到1977年，伊朗的石油收入已达到每年200亿美元，占政府总收入的79%[1]。这表明石油产业在伊朗经济中占据了极其重要的地位。
石油产业的快速增长：在20世纪70年代，伊朗的石油收入从原来的每年40亿美元增加到1974年的200多亿美元，上涨了4倍多[7]。这种快速的增长使得石油产业成为伊朗经济增长的主要驱动力。
其他经济部门增长缓慢：在石油产业迅速发展的同时，伊朗的其他经济部门并没有出现同样快速的增长[1]。这导致了伊朗经济对石油产业的依赖性进一步增强。
石油资源的战略地位：丰富的石油资源提高了伊朗的战略地位，石油的工业化生产改变了伊朗几千年来以农业为主的传统经济结构，使得石油经济成为伊朗经济的主体[3]。
国际政治经济的影响：20世纪70年代，阿拉伯产油国为打击以色列及其支持者、维护民族权益，把石油作为政治武器，导致石油价格上涨，进一步增加了伊朗等产油国的石油收入[5]。
综上所述，伊朗在20世纪70年代的经济增长高度依赖石油产业，这主要是由于石油收入的大幅增加、石油产业的快速增长、其他经济部门增长缓慢、石油资源的战略地位提升以及国际政治经济的影响。这些因素共同作用，使得石油产业成为伊朗经济增长的主要支柱。
[1] https://zh.wikipedia.org/zh-cn/%E4%BC%8A%E6%9C%97%E7%8E%8B%E5%9C%8B