希腊火在拜占庭帝国的战争中发挥了关键作用，主要体现在以下几个方面：
海战优势：希腊火因其不可扑灭的特性，在海战中为拜占庭帝国提供了压倒性的优势。这种火焰黏着在物体上会持续燃烧，难以被扑灭，对敌舰造成了巨大的破坏[1]。
军事机密与心理战：希腊火的配方是拜占庭帝国的最高军事机密，这种保密性增加了其神秘感和威力，对敌人产生了心理震慑作用[2]。
挽救帝国危机：在多次战役中，希腊火发挥了关键作用，甚至几度挽救东罗马于垂危，被认为是拜占庭帝国能持续千年之久的原因之一[3]。
战术灵活性：希腊火不仅用于直接攻击，还通过无人火船等战术运用，利用顺风将火船送入敌舰队的核心，这种战术在1204年拜占庭围城战中得到了证实[4]。
防御与扩张：在9至10世纪拜占庭帝国的扩张中，希腊火也发挥了重要作用，帮助帝国在军事上取得胜利[5]。
保护首都：希腊火的使用帮助拜占庭帝国从阿拉伯军队中守住了首都君士坦丁堡，对保护欧洲文明有重大的历史意义[6]。
综上所述，希腊火作为一种强大的武器，在拜占庭帝国的战争中发挥了多方面的关键作用，从战术到心理，从防御到扩张，都极大地增强了帝国的军事力量。