参考资料

超临界二氧化碳去除咖啡因的过程是一种高效的现代技术，具体步骤如下：

1. 预处理：首先对咖啡豆或茶叶进行预处理，使用不超过70%浓度的乙醇溶液浸润咖啡豆或茶叶1-4小时，以便于后续的萃取过程。

2. 超临界二氧化碳萃取：在高压和一定温度的条件下，使二氧化碳达到超临界状态，其密度和溶解能力大大增加。将预处理过的咖啡豆或茶叶放入萃取器中，通过超临界二氧化碳的循环流动，有效提取出咖啡因。这一过程通常需要4-8小时。

3. 分离和净化：载有咖啡因的超临界二氧化碳随后被分离，通过降低压力和温度，使二氧化碳气化，从而释放出咖啡因并从咖啡豆或茶叶中去除。

4. 产品回收：去除咖啡因后的咖啡豆或茶叶被收集，可作为低咖啡因产品出售。

超临界二氧化碳萃取法的优势在于它是一种非化学、非溶剂的提取方法，能够保留咖啡豆或茶叶的原有风味和香气，同时去除大部分咖啡因。这种方法在工业上被广泛用于生产低咖啡因咖啡和茶产品。