德意志骑士团在蒙福尔城堡的早期建筑中扮演了重要的角色。根据搜索结果，德意志骑士团，也被称为条顿骑士团，是在1190年十字军征讨时在普鲁士建立的德意志僧侣骑士团[6]。他们在德国和其他国家夺得了许多领地，这些领地由骑士团的高官即团总团长管理[6]。1309年，骑士团总团长将总部从威尼斯迁到马尔堡，开启了城堡建设的新阶段[12]。高堡外逐步建成中堡，中堡大致呈方形，由三栋相连的大楼围绕方形庭院构成，西北面是总团长宫和骑士教堂[12]。因此，德意志骑士团不仅在蒙福尔城堡的早期建筑中扮演了建设者和管理者的角色，而且在塑造德意志和波兰的历史进程中扮演了关键角色[11]。