阿方索七世在穆拉比特王朝崩溃后采取了以下策略来扩张领土：
继续向南扩张：阿方索七世继续向南方伊斯兰地区进行攻势，以分割伊斯兰的势力。来源
利用叛乱：穆拉比特王朝受到伊比利亚南部的叛乱所扰，而这些叛乱大多都是由基督教徒所发动，阿方索七世可能利用了这一点来扩张领土。来源
政治联姻：阿方索七世提议阿拉贡国王阿方索一世与自己的女儿结婚，通过这种方式加强了伊比利亚的基督教王国之间的联系，从而巩固和扩大了自己的影响力。来源
军事行动：在穆拉比特王朝军返回摩洛哥后，卡斯蒂利亚军重整旗鼓，再度开辟战场，这表明阿方索七世采取了积极的军事行动来扩张领土。来源
通过这些策略，阿方索七世成功地扩张了卡斯蒂利亚的领土，并在穆拉比特王朝崩溃后巩固了自己的统治。