伊凡诺沃岩洞教堂群的壁画被认为是保加利亚中世纪艺术的典范，原因如下：
保存完好的壁画：伊凡诺沃岩洞教堂以其保存完好的13和14世纪壁画闻名，这些壁画被认为是保加利亚中世纪艺术的范例。维基百科。
艺术表现力：14世纪的壁画展示了塔尔诺沃画派艺术家们杰出的艺术表现力，世界遗产中心。
现实主义杰作：壁画在线条的勾勒、画面的对称、人体的比例等各方面都有独到之处，是现实主义的杰作和中世纪壁画的孤品。360Doc。
拜占庭艺术中斯拉夫派的存在：教堂的壁画表明了13世纪时拜占庭艺术中斯拉夫派的存在，百度百科。
中世纪绘画收藏地：第二座教堂里有绘于公元1259年的壁画，这些艺术品使该世界遗产成为了最重要的中世纪绘画收藏地之一。澎湃新闻。
综上所述，伊凡诺沃岩洞教堂群的壁画因其保存状态、艺术表现力、现实主义风格、以及在拜占庭艺术中斯拉夫派的代表性，被认为是保加利亚中世纪艺术的典范。