荷兰东印度公司在台湾设立地方会议的原因主要与以下几个因素有关：
行政管理需求：荷兰东印度公司（VOC）是一个商业殖民帝国，需要在殖民地进行有效的行政管理以维持其商业利益和秩序。根据搜索结果中的维基百科，荷兰东印度公司在台湾的统治长达38年，期间建立了行政体系，包括地方会议，以管理殖民地事务。
军事和安全考虑：如新华网所述，荷兰东印度公司实际上是一个暴力集团，拥有舰队和雇佣兵，可以发行货币，与相关国家订立条约，对海外占领地实行殖民统治。在台湾设立地方会议有助于公司更好地控制军事力量和维护安全。
经济利益：荷兰东印度公司的主要目标是经济利益，如闽南文化生态保护区所述，巴达维亚的繁荣大部分是依靠与台湾的贸易。地方会议有助于公司更好地管理贸易和经济活动。
与当地居民的关系：如CORE所述，17世纪初期，台湾居民主要是原住民，荷兰东印度公司据台后，公司员工和眷属等来自欧洲、印度及东南亚的外国人的加入，在殖民地构成多元化的社会结构。地方会议有助于公司与当地居民进行沟通和管理。
法律和规章的制定与执行：如历史研究所所述，荷兰东印度公司在台湾的统治涉及到法律和规章的制定与执行，地方会议在这方面扮演了重要角色。
综上所述，荷兰东印度公司在台湾设立地方会议是为了更好地管理其殖民地，维护其经济利益，控制军事力量，与当地居民建立关系，以及制定和执行法律和规章。