伊斯坦布尔被称为横跨两大洲的城市，是因为它位于欧亚大陆的交汇点上，被博斯普鲁斯海峡分割成亚洲和欧洲两部分。根据搜索结果中的信息，伊斯坦布尔的经济和历史中心位于欧洲一侧，而有三分之一的人口居住在亚洲一侧[1]。这座城市覆盖了5,343平方千米的面积，包括了伊斯坦布尔省的整个辖区，并且是该省的行政中心[2]。伊斯坦布尔因其独特的地理位置，控制着从黑海到地中海的“黄金水道”，在历史上一直是一个重要的战略要地[3]。此外，伊斯坦布尔也是古丝绸之路的终点，连接着欧洲和中东的铁路网络以及黑海和地中海之间的海路[4]。因此，伊斯坦布尔是世界上唯一横跨两大洲的城市，这一独特的地理位置使其在历史上和文化上都有着极其重要的地位。