为什么旋光率越大，旋光角度也越大，解释其物理原理？
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Moonshot回答
旋光率是衡量手性化合物使偏振光旋转能力的物理量。旋光率越大，表示物质的旋光能力越强。其物理原理基于光的波动性质和物质分子的手性结构。当偏振光通过手性化合物时，由于分子结构的不对称性，光波的电场矢量在传播过程中会受到不同的折射率影响，导致偏振面发生旋转。这种旋转角度与物质的旋光率成正比，即旋光率越大，旋转角度也越大。旋光率的单位通常是每10厘米每克（°/10 cm·g），表示每通过10厘米的溶液，每克物质会使偏振光旋转的角度。旋光率的测量通常使用偏振仪进行，通过测量偏振光旋转的角度来确定物质的旋光率。旋光现象在化学、生物学和材料科学等领域具有重要的应用，例如在药物的鉴定和手性物质的研究中。