非典（SARS）疫情对中国大陆的教育系统产生了以下影响：
远程教育的兴起：由于学校关闭，许多学校通过远程教育继续开展教学活动，这促进了在线教育的发展。联合国儿童基金会提到中国政府大力支持“停课不停学”的政策。
教育不平等的加剧：疫情暴露了教育资源分配的不均衡，特别是对于无法获得远程学习资源的学生，这可能加剧了教育不平等。全球在线教育：战疫的需要疫后的机遇中提到，全国教育系统在短时间内动员了多方力量进行通力合作，开展了涉及全学段的远程在线教育。
对教育工作者和学生心理健康的影响：疫情可能导致学生和教育工作者的心理压力增加，需要特别关注。疫情期间，学生学习能力受到哪些影响？中提到，需要减轻学校关闭对学习者、家庭和教育工作者的影响。
教育政策和措施的调整：教育系统制定了预防和控制传染性非典型肺炎的工作预案，加强对学校人员出入的管理，并暂停成人教育和业余培训班教学活动。教育部提到了这些措施。
对教育系统未来的影响：非典疫情过后，中国的互联网经济得到了发展，电子商务等行业兴起。这表明疫情可能对教育系统的未来发展方向产生长远影响。上海交通大学安泰经济与管理学院提到了这一点。
综上所述，非典疫情对中国大陆教育系统产生了深远的影响，包括推动远程教育的发展、加剧教育不平等、影响心理健康、调整教育政策和措施，以及可能对教育系统未来产生长远影响。