布鲁诺一世在担任科隆大主教期间，通过多种方式将科隆发展成为当时德意志地区的学术和艺术中心。以下是他所采取的一些关键措施：
招募人才：布鲁诺利用自己的身份、地位及卓越的知识能力，招募了一大批重要人才，奠定了此后一个多世纪德意志地区的教会发展路径1。
学术中心：布鲁诺在科隆的教廷成为了当时德意志学术和艺术的中心，远胜于其兄罗马人的国王2。
宗教与政治影响力：布鲁诺作为奥托一世的女婿，拥有强大的政治背景，这使得科隆在他的领导下在宗教和政治上都具有重要影响力。
文化发展：科隆因其大教堂等一系列教堂建筑的兴建，获得了“北方的耶路撒冷”之名，发展为东西欧贸易中心和中世纪德国最大城市。贸易、手工业和艺术得到了高度发展3。
教会中心：中世纪科隆已经成为一个重要的教会中心和艺术知识中心4。
综上所述，布鲁诺一世通过招募人才、强化学术氛围、利用宗教与政治影响力以及推动文化发展等措施，成功地将科隆打造成为当时德意志地区的学术和艺术中心。