九毛九在拓展品牌时是如何选择不同餐饮品类来满足不同消费群体的需求的？
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Moonshot回答
九毛九在拓展品牌时采取了多品牌战略，通过创建和运营多个不同细分领域的中式连锁餐饮品牌来满足不同消费群体的需求。其品牌包括"九毛九西北菜"、"太二酸菜鱼"、"2颗鸡蛋煎饼"、"怂"、"那未大叔是大厨"等，覆盖了从西北菜到酸菜鱼、煎饼、火锅等多个餐饮品类。九毛九的内部认为，烤鱼目前仍好于95%的餐饮品类，并且通过多品牌布局，消费者可以选择不同品类的餐饮服务。此外，九毛九还探索平台型餐饮集团发展道路，实现全国布局，并通过多品牌战略打造平台型餐饮企业。在海外市场，九毛九也以不同形式发力，将视线转向更广阔的海外市场。通过这些策略，九毛九成功地满足了不同消费群体的需求，并在中式快时尚餐饮行业中占据了领先地位。