普法战争对法国和德国的历史进程产生了深远的影响：
法国的衰落与德国的崛起：普法战争导致法国失去了自克里米亚战争以来形成的西欧和中欧大陆的霸权地位，德国取代了法国成为欧洲大陆的霸主。这场战争结束了法国在欧洲的霸权，建立了普鲁士支配下的德意志帝国。来源
政治影响：普法战争导致了法兰西第二帝国的瓦解，法国不得不接受战败的事实，经历了持续的战乱和政治动荡。来源 同时，普鲁士通过战争的胜利，成功统一了德国，建立了德意志帝国。来源
经济影响：德国通过战争获得的资源，包括阿尔萨斯和洛林地区丰富的煤铁资源，为其工业发展提供了重要的原材料基础，进一步推动了德国的工业化进程。来源
民族心理与国际关系：普法战争的后果远远超出了单纯的军事胜利或领土变更，它对德法两国乃至整个欧洲的历史进程都有着持久的影响。法国的民族心理受到了打击，而德国的民族自信心得到了极大的提升。来源 同时，这场战争也埋下了后来两次世界大战的种子，对德法关系和整个欧洲的安全格局产生了深远的影响。来源
综上所述，普法战争不仅改变了德法两国的命运，也对欧洲的历史进程产生了重大影响。