顺乌头酸酶(Aconitase)在生物体中的作用主要是催化三羧酸循环中柠檬酸向异柠檬酸的转变,为进一步的氧化脱羧反应作准备。它在细胞能量代谢、自由基产生、铁硫簇组装及铁代谢水平中扮演重要角色。此外,顺乌头酸酶还参与免疫调控功能,对组织器官和生理过程具有广泛的调控作用。
延胡索酸酶(Fumarase)在生物体中的作用是催化三羧酸循环中延胡索酸和L-苹果酸之间的可逆水合反应。它在细胞代谢、免疫反应、炎症性疾病治疗以及肿瘤进展中具有重要作用。延胡索酸酶的活性变化可以反映细胞中能量代谢和线粒体功能的状态。
这些酶在生物体中的作用和应用包括但不限于能量产生、代谢调控、免疫反应调节以及疾病治疗。具体应用可能涉及药物开发、代谢工程和生物技术领域。