1381年英格兰农民起义的导火索主要有以下几点：
人头税的征收：根据搜索结果中的信息，朝廷三次征收人头税，横征暴敛愈演愈烈，每一次征收都比之前更为蛮横1。1381年5月30日，皇家官员约翰·班普顿在埃塞克斯郡征收未缴人头税的企图以暴力冲突告终，这成为了起义的直接导火索2。
劳工法律的压迫性：当时的劳工法律极具压迫性，其宗旨在于限制工资和强制农民以固定价格为封建领主工作，这进一步加剧了农民的不满1。
土地兼并和封建制度：大量的土地逐渐流入封建领主和贵族的手中，普通农民只能沦为佃农或者农奴，随着商品货币经济的发展，封建领主和贵族对农民的剥削加剧3。
黑死病后的社会变化：黑死病导致大量人口死亡，劳动力变得稀缺，农民有了更多的谈判筹码，但封建领主和政府通过立法限制工资和强制劳动，以保持自己的利益，这进一步激化了社会矛盾4。
这些因素共同作用，最终导致了1381年英格兰农民起义的爆发。