番红花（学名：Crocus sativus），在古代希腊罗马时期具有多种重要用途。根据搜索结果，以下是一些关键点：
香料和调味品：番红花在希腊和罗马被用作香料撒在会堂、宫廷、剧场和浴室，以享受其芳香。A+医学百科
染料：番红花一直被用作纺织品的染料，其种植集中在欧亚大陆一条广阔的地域带，从地中海延伸。维基百科
药用：古希腊把番红花作为治疗胃肠和肾病的最好药物，同时也被视为一种极高贵的香料。百科TA说
宗教和仪式：番红花与古希腊的艺妓关系密切，并且在宗教仪式中使用。A+医学百科
美容和个人护理：据说埃及艳后在沐浴时使用番红花。百科TA说
综上所述，番红花在古代希腊罗马时期不仅作为香料和调味品使用，还作为染料、药用、宗教仪式的一部分，以及美容和个人护理产品。这些用途显示了番红花在古代社会中的重要性和价值。