荷兰东印度公司在锡兰（现斯里兰卡）的统治对当地语言和文化产生了一定的影响。根据搜索结果，以下是一些关键点：
统治时期：荷兰东印度公司从16世纪开始统治锡兰，直到18世纪末英国接管该岛12。在这段时间里，荷兰人对锡兰的政治、经济和文化都产生了影响。
语言影响：荷兰统治时期对锡兰的语言影响相对有限。斯里兰卡的官方语言为僧伽罗语和泰米尔语，这两种语言主要受到印度文化的影响。尽管荷兰语可能在一些地区被使用，但它并没有成为主流语言3。
文化影响：荷兰东印度公司对锡兰文化的影响主要体现在物质文化方面。荷兰人引入了一些新的建筑技术和建筑风格，这些在一些历史建筑中仍然可见。然而，中国传统的精神文化对当地居民鲜有影响4。
宗教影响：斯里兰卡的主要宗教是佛教和印度教，这些宗教在荷兰统治时期之前就已经存在。荷兰人并没有显著改变当地的宗教信仰，但他们可能对宗教实践和宗教建筑产生了一些影响5。
经济和社会结构：荷兰东印度公司主要关注经济利益，对锡兰的农业和贸易产生了重大影响。他们引入了新的作物和农业技术，这可能间接影响了当地的社会结构和文化实践6。
综上所述，荷兰东印度公司在锡兰的统治对当地语言和文化的影响相对有限，主要集中在物质文化和经济实践方面。荷兰人并没有在语言和宗教信仰上留下深刻的烙印，但他们的统治无疑对锡兰的历史发展产生了一定的影响。