从公元1000年到1500年，根据搜索结果，以下朝代或国家的人口增长最为显著：
中国：根据维基百科的资料，中世纪时期（大约公元500年到1500年），欧洲人口从1000年左右开始激增，从大约3500万增长到了8千万。而中国在同一时期也经历了显著的人口增长。例如，唐朝天宝年间的实际人口峰值可能在8000-9000万人左右，北宋时期人口进一步增长[1]。明朝时期，人口增长更为显著，有学者认为1626年明朝人口峰值实际人口有大约99,873,000人[2]。
欧洲：维基百科提到，中世纪时期欧洲人口激增，从1000年左右开始到1347年大约从3500万增长到了8千万[3]。
印度：根据新浪财经的资料，公元前500年，印度次大陆总人口已经达到2500万，其中1500万居住在恒河流域。孔雀帝国时期，印度历史上第一个统一帝国出现，人口进一步增长[4]。
这些数据表明，在公元1000年到1500年期间，中国的人口增长非常显著，尤其是唐宋时期和明朝初期。同时，欧洲和印度也经历了重要的人口增长。
[1] 全世界人口最多的国家，又变回印度了？ - 澎湃新闻
[2] 中国人口史- 维基百科，自由的百科全书
[3] 中世纪- 维基百科，自由的百科全书
[4] 全世界人口最多的国家，又变回印度了？ - 新浪财经