查理·马特在图尔战役中对抗倭马亚骑兵时采取了以下策略：
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组织坚强的方阵：查理·马特将法兰克军队列成一个个坚强的方阵，步兵在前，核心是重装骑兵，准备与阿拉伯军队交战。这种方阵能够有效地抵御骑兵的冲击。来源
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主力避战，小股骚扰：查理·马特面对人数占据优势的穆斯林大军，采取了主力避战，小股骚扰的策略，不断消耗阿拉伯军队的士气和耐心。来源
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占据优势地形：查理·马特选择占据优势地形，利用地形优势来对抗阿拉伯军队，增加己方的战术优势。来源
这些策略帮助查理·马特成功地击败了倭马亚王朝的军队，保护了法兰克王国的领土。