伊利集团的主要经济来源从农业向其他产业的转变主要体现在以下几个方面：
奶业现代化：伊利作为农业现代化的标志性产业，通过提升奶业发展，促进了农业产业的升级。新华网提到，伊利集团不断探索现代农业的发展模式，积极推进新农村建设。
多元化产品结构：伊利提出了“全球乳业第一、健康食品五强”的新战略目标，丰富产品结构，从传统的乳制品扩展到健康饮品等领域。伊利官网显示，伊利以消费者为中心实现价值经营，为客户创造更多价值。
技术创新与产业链共赢：伊利探索出一条以奶业振兴为抓手，以创新为驱动，以产业链共赢为目标的助力建设农业强国的新路径。伊利官网强调了技术创新在推动农业农村现代化中的重要性。
供给侧结构性改革：伊利积极响应中央一号文件精神，通过农业供给侧结构性改革，提高农业供给体系的质量和效率。内蒙古新闻提到伊利在这一改革中的积极作用。
全链条创新发展：伊利集团走上全链条创新发展之路，通过现代智慧健康谷等项目，实现了产能、装备技术和智能化的行业领先。中国经济网报道了伊利液态奶生产线的先进性。
综上所述，伊利集团通过奶业现代化、产品结构多元化、技术创新、产业链共赢以及供给侧结构性改革等措施，成功地将主要经济来源从传统农业转变为以乳业为核心的多元化产业，实现了企业的可持续发展。