... 浆果”。该地区的可口荚蒾（英语：squashberry）、鹅莓和蔓越橘都是野生的。对于莱夫显然把发酵的浆果描述为“酒”的原因，存有不同的解释。 莱夫在“Leifsbudir”又在没有 ...
水果酒和粮食酒最大的差异来自发酵原材料：谷物里的淀粉与水果里的果糖、葡萄糖。果糖、葡萄糖的化学结构简单，能被酵母菌能直接利用；淀粉的化学结构则比较 ...
据古希腊神话记载，葡萄藤的种植在后来传入了古希腊，而当地人对于对文明的狂热追逐极其自恃“高人一等”也在当时对葡萄酒的迷恋中得到了体现。 葡萄酒是他们 ...
诺斯人将发酵的浆果描述为“酒”的原因可能与他们的文化和酿酒实践有关。根据搜索结果，诺斯人殖民北美时，他们发现并利用了当地的野生浆果资源，如可口荚蒾、鹅莓和蔓越橘等[1]。这些浆果含有果糖和葡萄糖，这些简单的糖可以直接被酵母菌利用进行发酵，产生酒精，从而形成酒[2]。此外，诺斯人可能已经掌握了用野生浆果酿酒的方法，这可能源自挪威国王斯韦里·席格德松的传授，他出生于盛产岩高兰的法罗群岛[3]。因此，诺斯人将发酵的浆果描述为“酒”，可能是因为他们已经具备了将这些浆果转化为酒精饮料的技术和文化传统。
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