电影《三国之见龙卸甲》将赵云塑造成孤身一骑与魏国大军决战的英雄形象，主要是基于以下几个原因：
历史与文化传承：赵云作为三国时期蜀汉的重要将领，历史上以勇猛和忠诚著称，其形象在民间传说和文艺作品中被不断神化和英雄化。
艺术加工与创新：电影作为一种艺术形式，需要通过戏剧化的手法来增强故事的吸引力和感染力。将赵云塑造成孤胆英雄，可以突出其个人英勇和牺牲精神，符合电影叙事的需要。
观众期待与市场考量：观众对于英雄人物有着天然的崇拜和向往，电影通过塑造赵云这样的英雄形象，能够满足观众的心理期待，同时具有较好的市场吸引力。
情感共鸣与价值传递：通过赵云的形象，电影传递了忠诚、勇敢和牺牲的价值观念，这些情感共鸣点能够增强观众对电影的认同感和情感投入。
综上所述，电影《三国之见龙卸甲》中赵云的形象塑造，是历史传承、艺术加工、市场考量和价值传递等多重因素综合作用的结果。