对于极度贫困的群体，选择从事非农业生意的因素包括：

1. 收入提高：非农业生意可以提供比传统农业更高的收入机会，有助于缓解贫困状况。例如，根据《贫困、不平等和农村非农产业的发展》的研究，非农业活动能显著降低农村的贫困程度，并缩小贫困户间的收入差距。

2. 教育和技能：贫困群体中那些拥有更多教育和技能的人更可能从事非农业生意。这是因为他们具备更好的条件去适应非农业工作的要求。

3. 市场需求：随着市场对非农业产品或服务的需求增加，贫困群体可能发现从事这些生意更有利可图。

4. 政策支持：政府的扶贫政策和对非农业生意的支持，如提供培训、贷款或补贴，也鼓励贫困群体转向非农业生意。

5. 风险规避：非农业生意可能被视为一种风险规避策略，因为它减少了对单一农业活动的依赖。

这种选择对贫困群体的生活质量的影响是多方面的：

1. 经济改善：非农业生意可以提供更稳定的收入来源，从而改善食物、住房、教育和医疗等基本需求的满足。

2. 社会地位提升：经济状况的改善可能带来社会地位的提升，增加社区中的尊重和自我价值感。

3. 工作条件和环境：非农业生意可能涉及更好的工作条件和环境，减少体力劳动强度和与农业相关的风险。

4. 家庭结构和关系：经济状况的改善也可能影响家庭结构和关系，例如，通过提供更好的教育机会给儿童，或减少因贫困造成的压力。

5. 社区发展：非农业生意的发展可以促进当地社区的经济多样化，创造就业机会，提升整个社区的生活质量。

综上所述，贫困群体选择从事非农业生意是一个复杂的过程，受到多种因素的影响，并且这种选择对他们的生活质量有显著的正面影响。然而，这也需要政策支持、教育和技能培训，以及市场条件的配合。