斯勒伊斯海战中，英军以少胜多击败法军的关键因素包括：
长弓兵的优势：英军在海战中首次展现了长弓的优势，这种远程武器在对抗法军时发挥了重要作用。维基百科提到，英军的长弓兵在这场战役中大显神威，击败了约3倍于己的法军。
战术运用：英军在战术上也有所创新，他们利用长弓兵的远程攻击优势，有效地削弱了法军的战斗力。搜狐提到，在这场战役中，英军的长弓大放异彩，打破了法国重骑兵陆上无敌的神话。
联合舰队的劣势：法军的联合舰队包括了法兰西、西班牙、热那亚的船只，这可能导致指挥上的不统一和战术上的不协调，使得英军能够利用这些弱点。维基百科提到，英军击溃了这个联合舰队。
英吉利海峡的控制：斯勒伊斯海战后，英军控制了英吉利海峡，这为他们提供了战略上的优势，使得他们能够更好地支援陆地作战并切断法军的补给线。兵事网提到，1340年英军在斯鲁伊斯海战中打败法军，英格兰控制了英吉利海峡。
综上所述，英军在斯勒伊斯海战中以少胜多击败法军，主要依靠长弓兵的优势、战术运用、联合舰队的劣势以及对英吉利海峡的控制。这场胜利不仅展现了英军的军事实力，也为百年战争的后续发展奠定了基础。