在中世纪的攻城战中，守城方采取了多种策略和措施来应对攻城武器的多样化。以下是一些关键的应对方法：
居高临下的优势：守城方利用城墙的高度优势，对攻城方进行箭矢压制。网易提到，守城方通常占据位置优势，可以居高临下攻击敌人。
城墙加固：守城方通过加固城墙来抵御攻城武器的破坏。今日头条中提到，约旦重弩在守城战中可以从城墙上射击攻城方，阻止他们破坏城墙。
使用《墨子》中的战术：《墨子》中提到了十二种守城战术，包括临、钩、冲、梯、堙、水、穴、突、空洞、蛾傅、轒辒、轩车等，这些战术有助于守城方应对多样化的攻城武器。360Doc
破坏攻城武器：守城方会尝试破坏攻城武器，如通过投石机投掷石块破坏攻城塔或云梯。澎湃新闻提到了破坏守军防御工事的多种方法。
心理战和计谋：守城方还会使用心理战和计谋，比如假装投降或制造混乱，以削弱攻城方的攻势。YouTube中提到古代攻城不仅是兵力的比拼，还需要计谋。
资源和食物储备：守城方会储备足够的食物和水源，以应对长时间的围攻，迫使攻城方因补给不足而撤退。搜狐提到攻城方可能会选择包围城堡切断食物补给，迫使守军投降。
通过这些策略和措施，守城方能够有效应对攻城武器的多样化，保护城堡不受侵犯。