电影《田纳西》中特别让人难忘的情节包括：
主角的转变：电影中主角从一个普通人逐渐变成一个为了生存不择手段的人，这个转变过程深刻描绘了人性在极端环境下的挣扎和变化。
家庭关系的紧张：电影展现了家庭成员之间因压力和困境而产生的紧张关系，这种关系的变化反映了现实社会中家庭关系的脆弱性。
道德困境：影片中角色面临的道德困境，如是否牺牲他人以求生存，这些情节让人深思。
逃亡和追逐：电影中的逃亡和追逐场面紧张刺激，增加了影片的观赏性。
结局的反转：电影的结局出人意料，给观众留下了深刻印象。
以上情节均根据网络搜索结果得出，具体情节可能会因不同观众的感受而有所不同。