安史之乱对唐朝的政治和经济造成了以下重大打击：
人口锐减与经济损失：据史料记载，“安史之乱”直接导致数千万人的死亡，唐朝人口数量被拦腰折断；国家经济也遭受重大打击，北方经济完全崩溃1。人口的大量减少和经济的崩溃对唐朝的国力造成了极大的削弱。
政治体制受损：安史之乱使唐朝的政治体制受到重创，中央逐渐失去了对地方的控制，导致藩镇割据的局面1。中央王朝无力再控制地方，同时也失去了对周边地区少数民族的控制2。
藩镇割据：乱后进入中唐，唐朝受到藩镇割据、吐蕃回纥的侵扰、宦官专权与牛李党争等蜂拥而至3。藩镇割据导致中央集权体制瓦解，地方军阀拥有实际控制权，中央政府的权威和控制力大大削弱。
经济重心南移：安史之乱造成国内藩镇割据、宦官掌权、经济重心南移等问题，外族更趁机侵扰4。北方由于战乱经济衰败，经济重心逐渐向南方转移。
社会动荡与农民起义：政权日趋腐朽，百姓的生活也日趋悲惨，最终导致了大规模农民起义的爆发5。在起义军的沉重打击下，唐朝统治彻底崩溃。
综上所述，安史之乱对唐朝的政治和经济造成了深远的影响，不仅导致了人口和经济损失，还造成了政治体制的瓦解和社会动荡，最终加速了唐朝的衰落。