法语中的动词变位规则从拉丁语演变而来的过程是复杂且漫长的。以下是一些关键点：
法语的起源：法语演化自通俗拉丁语（sermo vulgaris），同时也受到高卢语的影响。法语历史- 维基百科
动词变位的保存：古法语的动词变位形态上保守地保存了进入原始罗曼语的拉丁语绝大多数交替和不规则变形。古法语- 维基百科
语音和形态变化：法语动词展现极端的音系变化，但形态上较为保守。古法语的类推变化比现代法语少得多。古法语- 维基百科
动词变位的具体演变：例如，拉丁语“velle”意为“想要”或“愿意”，这个动词在法语中演变成了“vouloir”，并且通过不同的语法形式变换而生成不同的变位形式。法语vous voulez_voulez的其他变位形式 - CSDN博客
法语和拉丁语的偏离程度：从语法上说，法语和西意都是格系统几乎完全退化，偏离程度差不多。从语音上说变化是比较大，这大概跟现代法语发音的标准是由巴黎地区的语音演变来的。为什么法语成了离拉丁语最远的语言？
法语的发展：例如，拉丁语中的单词“augustus”就先后经历了从“agosto”、“aoust”到“août”的演变过程。法语发展小史_中国英语词源教研中心 - 新浪网站导航
综上所述，法语动词变位规则的演变是一个逐渐发展的过程，涉及语音、形态以及语法结构的多重变化，这些变化受到多种语言接触和历史发展的影响。