穆罕默德二世在1453年征服伊斯坦布尔（当时称为君士坦丁堡）后，对希腊人口和拜占庭建筑采取了以下具体政策：
宗教建筑的转变：穆罕默德二世将圣索菲亚大教堂转变为清真寺，并且城市的主要教会与修道院也被改建为伊斯兰教设施。这些宗教设施成为了城市复兴的核心[1][3]。
保护和利用拜占庭建筑：尽管许多马赛克被灰泥覆盖，但大教堂转变为清真寺后，钟铃、祭坛、圣幛、祭典用的器皿都被移去，一些拜占庭建筑被保留并加以利用[6]。
宗教和文化包容：穆罕默德二世允许当地的基督徒留居，并运行他们原有的体制，例如君士坦丁堡普世牧首[1]。
人口政策：穆罕默德二世鼓励和强制一些为改善城市环境所必需的技术人员迁入城内定居，并修复城墙[7]。
经济和社会活力的恢复：穆罕默德二世着手重建城市并重新激发其经济活力和社会活力，安置了人们，并在该市的市场上建造了大巴扎[10]。
制度安排：穆罕默德二世任命希腊人担任某些职位，作为一种制度安排[10]。
这些政策显示了穆罕默德二世在征服伊斯坦布尔后，对希腊人口和拜占庭建筑采取了一种包容和利用的策略，旨在保持城市的多元文化特色，同时加强伊斯兰教的影响力。