1980年代香港电影最受欢迎的题材包括：
- 动作片：如《最佳拍档》和《龙少爷》等，这些电影通常包含激烈的打斗和追逐场面，深受观众喜爱。
- 喜剧片：例如《家有喜事》系列，这些电影以幽默诙谐的方式讲述故事，为观众带来欢笑。
- 武侠片：如《少林寺》，这类电影展现了中国武术的风采，深受功夫片爱好者的欢迎。
- 警匪片：以《英雄本色》为代表，这类电影展现了警察与罪犯之间的斗争，紧张刺激。
- 鬼片：如桂治洪导演的《邪》，这类电影以超自然现象和恐怖元素吸引观众。
- 励志片：如《龙虎风云》，这类电影激励人心，传递积极向上的价值观。
这些题材的电影不仅在香港本地受到欢迎，也对整个华语电影市场产生了深远的影响。