十字军在尼科波利斯围攻战中未能携带攻城武器的原因主要有以下几点：
战略上的轻敌：根据搜索结果中的描述，十字军将领们在尼科波利斯要塞外显得过于乐观，他们认为无需携带攻城武器，因为尼科波利斯似乎已经囊入手中[1]。这种轻敌的态度导致他们没有准备必要的攻城装备。
地理条件的限制：尼科波利斯要塞的城墙外坡度陡峭，这给携带攻城武器造成了极大的困难[2]。陡峭的地形使得重型攻城器械难以接近城墙，影响了十字军的攻城能力。
战术上的失误：十字军可能过于依赖直接的军事力量，而忽视了攻城战中攻城武器的重要性。他们可能认为通过封锁城镇的出入口及河流，可以迫使守军投降，而没有充分准备攻城武器[2]。
资源和后勤问题：携带攻城武器需要大量的资源和后勤支持，十字军可能没有足够的资源或者有效的后勤保障来支持攻城武器的运输和使用。
这些因素综合起来，导致了十字军在尼科波利斯围攻战中未能携带攻城武器，最终影响了战局的发展。引用来源[1]：https://www.toutiao.com/article/7169876358582125090/ 和来源[2]：https://zh.wikipedia.org/zh-cn/%E5%B0%BC%E7%A7%91%E6%B3%A2%E5%88%A9%E6%96%AF%E6%88%B0%E5%BD%B9。
以上信息提供了关于十字军在尼科波利斯围攻战中未能携带攻城武器的可能原因。