狄道之战后，姜维虽然未能攻下狄道城，但仍被蜀汉朝廷升任为大将军的原因主要有以下几点：
战功显赫：根据搜索结果中的宋杰：三国时期阴平的战略价值及对蜀汉政权生存的影响，姜维在北伐中虽然未能在洮水流域扎下立足之地，但他攻占了三县领土，屡次战胜魏军，并且迁徙了大量居民回国，这已经属于战功显赫。
政治上的待遇：从三国人物蜀汉悲歌之三大男主：生命不息、北伐不止的姜维（上）中提到，姜维被任命为中郎，仍留在郡里参与军事工作，这大约是给了他一个政治上的待遇。这表明姜维在蜀汉朝廷中具有一定的政治地位和影响力。
军事才能和战略眼光：根据洮西之战，姜维的巅峰之战，歼灭数万魏军，收获北伐历史上最大胜利中的描述，姜维在洮西之战中大败魏军，显示了他的军事才能和战略眼光。尽管未能攻克狄道城，但他的军事行动已经给魏军造成了重大损失。
蜀汉朝廷对姜维的信任：姜维在北伐中的表现赢得了蜀汉朝廷的信任。根据姜维北伐- 维基百科，自由的百科全书中的信息，姜维在取得民力后，为负败战之责上表自贬为后将军，但仍行使大将军权力。这表明蜀汉朝廷对他的信任和依赖。
综上所述，尽管姜维未能攻下狄道城，但他在北伐中取得的战果、政治地位、军事才能以及蜀汉朝廷对他的信任，都是他被升任为大将军的原因。