土肥原贤二在华北五省自治运动中扮演了关键角色。作为日本关东军特务机关长，他负责推动和策划了华北自治运动。以下是他所扮演角色的几个方面：
策划和推动自治运动：土肥原贤二怂恿殷汝耕发动“冀东事变”，策划华北各省的自治运动，并提倡华北特殊化[1]。他向宋哲元兜售华北自治计划，并试图迫使华北改变局面[2]。
政治操纵：土肥原贤二担任冀察政务委员会顾问，并安插了一些亲日分子充当委员，以影响和控制该地区政治局势[3]。
分裂中国活动：土肥原贤二竭力从事分裂中国、侵略中国的罪恶活动，参与策划了“九一八事变”，并逼迫国民党政府签署“秦土协定”，攫取了华北的控制权[4]。
特务活动：土肥原贤二在中国长达30余年的间谍特务生涯中，竭力从事分裂中国、侵略中国的罪恶活动[5]。
与地方实力派接触：土肥原贤二与国民党冀东行政督察专员殷汝耕进行密商，要求后者宣布自治[6]。
综上所述，土肥原贤二在华北五省自治运动中扮演了极其重要的角色，通过政治操纵、特务活动和策划分裂，推动了日本的侵略政策，对中国的主权和领土完整造成了严重破坏。