高卢语在6世纪仍然存在的原因可以归结为以下几点：
文化和语言的持久性：根据维基百科的资料，高卢语存在了几世纪，才被之后盛行的拉丁语完全取代；在某些地区，它甚至残存到法兰克人入侵的时间[1]。这表明高卢语在高卢地区有较强的文化根基和语言持续性。
罗马化进程的渐进性：罗马化是一个渐进的过程，涉及文化、语言和社会结构的转变。熊晓满在其文章中提到，罗马帝国日渐强大后，相对高级的文明使被征服地罗马化，其中当然也包括语言，高卢人的凯尔特语逐渐被通俗拉丁语取代[2]。这表明罗马化是一个逐步的过程，而非一蹴而就，因此高卢语在6世纪时仍有存在空间。
地方宗教和文化的抵抗：霍普金斯认为，在西班牙、高卢、阿非利加等行省，罗马宗教取代了地方宗教，但在行省的罗马移民地，罗马三大主神崇拜非常盛行，这可能意味着地方文化和宗教在一定程度上抵抗了罗马化的影响[3]。
政治和社会结构的变迁：罗马帝国后期遭到大量蛮族入侵，皈依天主教的撒利法兰克人领袖克洛维一世在高卢地区建立了法兰克王国，这可能导致了高卢语在某些地区得以保留[4]。
综上所述，高卢语之所以在6世纪仍然存在，是因为文化和语言的持久性、罗马化进程的渐进性、地方宗教和文化的抵抗以及政治和社会结构的变迁共同作用的结果。这些因素共同使得高卢语在高卢地区得以在一定程度上存续。
[1] 高卢语- 维基百科，自由的百科全书 [2] 熊晓满：从宫廷走向世界：论法语语言地位的历史演变（2020年第3期） [3] 圣化与神化：论早期罗马帝国奥古斯都崇拜的形成和传播 [4] 法国历史- 维基百科，自由的百科全书