台湾糖业在日治时期成为世界糖业经济奇迹的原因主要包括以下几点：
政策支持与定位：日治时期，台湾糖业被定位为日本本土精糖生产原料（粗糖）的存在，制糖业被作为殖民地台湾的产业方针[1]。总督府除了直接的奖励补助外，在行政上也有种种的扶植措施，如协助糖业铁路建设等[7]。
工业化与现代化：台湾糖业在日治时期实现了工业化和现代化，建立了新式制糖工厂，引入了大型机械和现代化生产方式，极大提高了生产效率[3]。
铁路网络建设：为了运输甘蔗原料，台湾糖业铁路全长达到了约三千公里，铁路分布密度之高使台湾享有“糖铁王国”之誉[2]。
出口导向：台湾糖业以出口为主，满足了国际市场特别是日本对蔗糖的需求，成为台湾外汇收入的重要来源[4]。
土地政策：日治时期新式糖业在台湾总督府周到的保护下发展、茁壮，成为日本殖民地经济政策中最成功的产业之一[8]。
对相关产业的带动：日治时期的糖业间接带动了甜点、罐头等相关产品的发展，让“糖”有了更多样的变化，影响了日后台湾人的饮食习惯和消费模式[5]。
这些因素共同作用，使得台湾糖业在日治时期成为世界糖业经济的一个奇迹，不仅为日本殖民地经济政策中最成功的产业之一，也为台湾近代工业化打下了基础[6]。