在中国美术史中，明代作品能看到唐代影响的原因主要有以下几点：
文化传承与影响：中国美术具有独特的延续性，明代的作品可以看到唐代的影响，这是因为中国艺术有着深厚的历史传承。唐代是中国历史上一个文化极为繁荣的时期，其艺术成就对后世有着深远的影响。明代艺术家在创作时，往往会借鉴和吸收前代的艺术成果，包括唐代的艺术风格和技巧。中国美术史- 维基百科
艺术风格的延续：明代的艺术家在创作过程中，不仅继承了宋代的特色，同时也吸收了唐代的艺术风格。例如，明代的山水画传统可以追溯到唐代，明代的艺术家在继承传统的同时，也进行了创新和发展。中国艺术史9 明代艺术 - 360Doc
艺术技法的借鉴：唐代以后，中国绘画完成了从建筑绘画到卷轴画的转型，这种转型对后世的绘画技法有着重要影响。明代的画家在创作时，会借鉴唐代的绘画技法，如立轴的运用等，从而使得唐代的艺术风格得以在明代作品中体现。对话巫鸿：理解中国绘画的独特性需要一个更大的坐标 - 环球人物
历史环境的影响：宋代所处的环境非常特殊，被辽、金、西夏包围，这种特殊的历史环境使得宋代的艺术家在创作时，会吸收和融合不同民族的艺术风格，这种融合在明代的作品中也有所体现。黄小峰谈中国古画的观看之道 - 澎湃新闻
综上所述，明代作品能看到唐代影响，主要是因为中国美术史中深厚的文化传承、艺术风格的延续、艺术技法的借鉴以及特殊历史环境的影响。这些因素共同作用，使得唐代的艺术风格和成就得以在明代作品中得到体现和发扬。