电子前哨基金会（EFF）建造EFF DES破解机并公开其技术资料的原因主要有以下几点：
证明DES加密算法的脆弱性：EFF DES破解机的建造是为了证明DES加密算法的密钥长度不足，不能保证安全。通过实际破解演示，EFF希望向公众展示DES算法的脆弱性，从而推动更安全的加密技术的发展。
推动密码学的进步：通过公开破解机的技术资料，EFF鼓励密码学社区对加密算法进行研究和改进，促进了密码学领域的发展和加密技术的进步。
提高公众对加密重要性的认识：EFF通过展示DES算法的破解过程，提高了公众对加密技术重要性的认识，增强了公众对隐私保护和数据安全的关注。
促进加密技术的普及和应用：通过公开技术资料，EFF希望促进加密技术的普及和应用，使更多人能够使用更安全的加密方法来保护他们的数据和通信。
对抗政府的过度监控：EFF认为，允许政府搜集明文内容是一个技术问题，通过建造破解机和公开技术资料，EFF旨在对抗政府的大规模监视行为，保护公民的隐私权。
综上所述，EFF建造EFF DES破解机并公开其技术资料，旨在展示DES加密算法的脆弱性，推动密码学的发展，提高公众对加密技术的认识，促进加密技术的普及，并对抗政府的过度监控。这些行动体现了EFF在信息自由和隐私保护方面的使命和承诺。