夸克是构成物质的基本粒子之一，它们是亚原子粒子，属于费米子的一种。夸克最初由默里·盖尔曼和乔治·茨威格在1964年独立提出。夸克有六种“味”，分别是上夸克、下夸克、奇异夸克、粲夸克、顶夸克和底夸克。每种夸克都有对应的反粒子。
夸克被认为是基本粒子，因为它们不能被分解成更小的粒子。它们是构成质子和中子的组成部分，而质子和中子又构成了原子核。夸克通过强相互作用力结合在一起，这种力是自然界四种基本力之一，由胶子传递。
夸克模型的提出，极大地推动了粒子物理学的发展，并且是标准模型的核心组成部分。标准模型描述了基本粒子和它们之间的相互作用，是现代物理学的基石之一。尽管夸克非常小，但它们的性质和行为对我们理解宇宙的运作至关重要。