参考资料

英国中世纪的犁头税（Carucage）只征收了六次就停止的原因，根据搜索结果中的维基百科条目“犁头税”所述，原本的丹麦金税制由于免税项目增加，使得推行日益困难，于是1162年最后一次征收丹麦金后，便改以实施犁头税制。历史上仅征收了六次犁头税：1194年和1198年于理查一世统治时期，1200年、1207年和1211年于约翰王统治时期，最后一次在亨利三世统治时期的1222年。来源

分析原因，可能包括以下几点：

1. 免税项目增加：随着免税项目增多，税收制度的执行变得困难，导致税收收入减少。
2. 社会和政治压力：国王违反税收契约的征税和榨取，不仅使税收契约原则陷入严重的危机，更直接迫使封建领主陷入经济窘境，引发了封建领主们的极大反感。来源
3. 经济结构变化：中世纪的许多政治实体不再通过税收支持其军队，而是依靠授予土地或租金，这意味着对大量税收收入的需求减少了。来源

因此，犁头税的停止可能是由于税收制度的内在问题、社会政治压力以及经济结构变化共同作用的结果。