安南都护府在越南独立后，其地位和职能发生了显著变化。根据搜索结果，以下是一些关键点：
从直属机构到册封关系：安南独立后，越南君主多被中国册封为安南都护，自前黎朝起，越南统治者多被册封为交趾郡王的同时兼任安南都护1。这表明安南都护府的地位从直接的行政机构转变为一种名义上的册封关系。
从行政机构到地方政权：安南都护府在唐朝时期是管辖越南地区的实际行政机构，但在越南独立后，其职能转变为地方政权，更多地体现了一种象征性和名义上的统治2。
从中央集权到地方割据：安南都护府在唐朝初年的作用更多是起到抚慰和行政管理的作用，但在越南独立后，它走向了事实上的割据独立，直到明朝在当地又设置交趾布政使司，越南才又回归到中原政权的统治3。
官职的世袭与特权：安南新归附地酋领获封官职后，所辖区域成为其合法的领地。这些酋领在领地内拥有种种特权，包括世袭权，其在辖区内的权威不受挑战，官爵在一定时期内可得以世袭4。
综上所述，安南都护府在越南独立后，其地位和职能发生了从中央直属机构到地方政权的转变，从行政职能到更多的象征性和名义上的统治，以及从中央集权到地方割据的变化。这些变化反映了越南地区在政治、行政和文化上的独立和自主发展。