1366年，奥斯曼帝国迁都到巴尔干的埃迪尔内（Adrianople）的原因主要是由于其在巴尔干半岛的扩张和战略位置的重要性。根据搜索结果，以下是几个关键点：
扩张和征服：奥斯曼帝国在14世纪中期越过海峡不断入侵巴尔干半岛南部，并逐渐向拜占庭帝国的第三大城市阿德里安堡（Adrianople）进军。来源
战略位置：埃迪尔内靠近欧洲，对于奥斯曼帝国来说，迁都到此有助于加强对巴尔干半岛的控制，并作为进一步向欧洲扩张的基地。来源
政治和军事考量：迁都埃迪尔内也是为了更有效地管理帝国不断增长的领土，并且作为对抗欧洲势力的前线。来源
经济和文化影响：埃迪尔内成为首都后，也促进了该地区的经济发展和文化交流，加强了奥斯曼帝国在该地区的影响力。来源
综上所述，奥斯曼帝国迁都埃迪尔内是出于对巴尔干半岛的控制、战略位置的考量以及进一步扩张的需要。