根据搜索结果，普遍认为《星球大战》系列中最经典的电影是《帝国反击战》（The Empire Strikes Back）。这部电影被认为是系列中最好的一部，原因包括：
剧情转折：《帝国反击战》以其出人意料的剧情转折而闻名，尤其是电影末尾揭示卢克·天行者的父亲是达斯·维达，这一情节成为电影史上最著名的情节之一。
角色发展：该电影深化了角色之间的关系和背景故事，特别是对达斯·维达的起源进行了探索，增加了系列的深度和复杂性。
文化影响：《帝国反击战》不仅在电影界产生了深远影响，还对流行文化产生了广泛的影响，许多台词和场景至今仍被广泛引用。
电影制作：从电影制作的角度来看，它在视觉效果和音效上都有创新，为后来的科幻电影树立了新的标准。
情感投入：该电影以其情感上的投入和角色之间的冲突而受到赞誉，为观众提供了一个引人入胜的故事。
因此，《帝国反击战》因其剧情的复杂性、角色的深度、文化影响力以及电影制作的创新而被认为是《星球大战》系列中最经典的一部。来源：维基百科