Windows .NET开发环境主要用来开发各种类型的应用程序，包括但不限于：

1. 桌面应用程序：使用Windows Forms或者WPF（Windows Presentation Foundation）技术，可以开发出丰富界面的桌面应用。
2. Web应用程序：利用ASP.NET和ASP.NET Core框架，可以开发出高性能的网站和web服务。
3. 移动应用程序：通过使用Xamarin.Forms或MAUI (Multi-platform App UI)，可以共享代码库来为多个平台（如iOS、Android、Windows）开发应用。
4. 游戏开发：使用MonoGame或Unity等工具可以开发跨平台的游戏应用。
5. 服务器端应用：例如微服务架构、API后端等。
6. 云应用：可以开发运行在云环境中的应用程序，比如Azure云服务。

关于跨平台使用，.NET Framework本身主要是针对Windows平台设计的。但是，微软推出了.NET Core，这是一个开源且跨平台的框架，支持在Windows、Linux和macOS上运行。后来，微软将.NET Framework、.NET Core以及Xamarin合并为统一的.NET 5（后续版本升级为.NET 6等），旨在提供一个统一的平台以支持所有类型的开发，并确保跨平台能力。

因此，使用.NET开发的程序确实可以在多个平台上运行，尤其是随着.NET Core和.NET 5/6的发展，跨平台能力得到了极大的增强，使得.NET成为了一个非常有吸引力的开发平台。

.NET开发环境是一个开源且跨平台的开发者平台，它支持使用C#等语言开发多种类型的应用程序。根据搜索结果，.NET开发环境能够开发的程序类型包括：

1. Web应用程序：包括使用ASP.NET Core开发的Web API和MVC应用。
2. 桌面应用程序：使用Windows Presentation Foundation (WPF)、Windows Forms或.NET MAUI开发。
3. 移动应用程序：通过Xamarin或.NET MAUI开发跨平台的移动应用。
4. 云服务和分布式系统：使用Azure和容器技术构建。
5. 物联网(IoT)应用：处理硬件接口和传感器数据。
6. 游戏开发：使用Unity（虽然不是直接使用.NET，但C#是Unity的主要语言）。
7. 机器学习和人工智能：使用ML.NET库。

关于跨平台使用，.NET支持跨平台开发。例如，.NET MAUI允许开发者使用C#和XAML创建可在Android、iOS、macOS和Windows上运行的本机移动和桌面应用。此外，.NET Core支持在Windows、Linux、macOS上开发与部署，但主要限于Web应用程序。对于桌面端应用程序，WinForm与WPF技术是最成熟、应用最多的解决方案，但它们与Windows操作系统的底层技术紧密关联，因此在Linux、macOS上无法实现相同的跨平台能力。

总的来说，.NET开发环境支持开发多种类型的应用程序，并且通过特定的框架和技术，可以实现跨平台使用。